當歸根
GI 30 · 低
GL 4 · 低
Score 8.5/10
當歸根的升糖指數為30，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為4，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，當歸根的升糖指數屬於最低之列。
當歸根適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 30
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 4
低 GL
對血糖影響極小
60
卡路里
13g
碳水化合物
1.2g
蛋白質
0.2g
脂肪
Logi 評分: 8.5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低血糖負荷
- ✓ 富含纖維
- ✓ 極少加工
- ✗ 中等碳水化合物含量
- ✗ 蛋白質有限
- ✗ 低水溶性纖維
加工程度
10%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 60 kcal |
| 碳水化合物 | 13g |
| 糖分（總計） | 1.5g |
| 天然 | 1.5g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 3.5g |
| 可溶性 | 1.1g |
| 不可溶性 | 2.4g |
| 蛋白質 | 1.2g |
| 脂肪 | 0.2g |
| 飽和 | 0.03g |
| 不飽和 | 0.17g |
| 鈉 | 30mg |
常見問題
當歸根的升糖指數是多少？
當歸根的升糖指數為30，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為4，對血糖的影響極低。
當歸根適合胰島素阻抗患者嗎？
當歸根升糖指數低（30），適合胰島素阻抗患者食用。
當歸根如何影響血糖？
當歸根每100g升糖負荷為4，對血糖有極低影響。