多用途麵粉

多用途麵粉 的升糖指數為 85（高）。一份 杯 (125 g) 的升糖負荷為 81.3；每 100 g 為 65。

多用途麵粉 為高升糖指數（85），會快速升高血糖。較低負荷的替代品為 杏仁粉。

GI 85 · 高GL 81.3 / 杯2/10

高 GI

85 GI

每杯 (125 g) GL 81.3 · 每 100 g GL 65

Logi 分數 2/10

多用途麵粉的升糖指數為 85（高）。一份杯 (125 g) 增加升糖負荷 81.3。

審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: USDA FoodData Central #169761 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤

Logi · 管理胰島素阻抗

多用途麵粉是 Logi 評分的 11,116 種食物之一，拍攝餐點時可選擇份量。

份量

份量	克	GL
1 杯	125 g	81.3

364

卡路里

76.3 g

碳水化合物

10.3 g

蛋白質

0.98 g

脂肪

每100克

50%

中等

為什麼是這個評分？

含有: 麩質

多用途麵粉的升糖指數是多少？

多用途麵粉的升糖指數為 85（高）。一份杯 (125 g) 的升糖負荷為 81.3；每 100 g 為 65。

多用途麵粉適合胰島素阻抗患者嗎？

多用途麵粉為高升糖指數（85），會快速升高血糖。較低負荷的替代品為杏仁粉。

多用途麵粉如何影響血糖？

多用途麵粉每100g升糖負荷為65，對血糖有顯著影響。

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