櫛瓜條
GI 35 · 低
GL 4 · 低
Score 8/10
櫛瓜條的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為4，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，櫛瓜條的升糖指數屬於最低之列。
櫛瓜條適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 35
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 4
低 GL
對血糖影響極小
70
卡路里
11g
碳水化合物
2.2g
蛋白質
1.8g
脂肪
Logi 評分: 8/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低血糖負荷
- ✓ 高水分和纖維含量
- ✓ 氣炸降低脂肪含量
- ✗ 裹粉含鈉
- ✗ 輕度裹粉加工
- ✗ 蛋白質含量較低
加工程度
40%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 70 kcal |
| 碳水化合物 | 11g |
| 糖分（總計） | 3.2g |
| 天然 | 3.2g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 2.1g |
| 可溶性 | 0.6g |
| 不可溶性 | 1.5g |
| 蛋白質 | 2.2g |
| 脂肪 | 1.8g |
| 飽和 | 0.3g |
| 不飽和 | 1.2g |
| 鈉 | 180mg |
常見問題
櫛瓜條的升糖指數是多少？
櫛瓜條的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為4，對血糖的影響極低。
櫛瓜條適合胰島素阻抗患者嗎？
櫛瓜條升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
櫛瓜條如何影響血糖？
櫛瓜條每100g升糖負荷為4，對血糖有極低影響。