每杯(64克)GL为19.8 · 每100克GL为31
全麦面食的血糖生成指数为45,低于普通小麦意大利面(50)。 一个杯(64克)增加19.8的血糖负荷。
更新于2026年7月12日 · 数据来源: USDA FoodData Central #168915 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 cup, shells | 64 g | 19.8 |
| 1 cup, farfalle | 81 g | 25.1 |
| 1 cup, lasagne | 90 g | 27.9 |
| 1 cup, spaghetti | 91 g | 28.2 |
| 1 cup, penne | 95 g | 29.5 |
| 1 cup, rotini | 96 g | 29.8 |
| 1 cup, elbows | 122 g | 37.8 |
| 卡路里 | 340 kcal |
| 碳水化合物 | 68 g |
| 糖分(总计) | 2 g |
| 天然糖 | 2 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 7 g |
| 可溶性 | 2 g |
| 不可溶性 | 5 g |
| 蛋白质 | 13 g |
| 脂肪 | 2.5 g |
| 饱和 | 0.5 g |
| 不饱和 | 2 g |
| 钠 | 5 mg |
全麦面食的血糖生成指数为45(低)。一个杯(64克)的血糖负荷为19.8;每100克的血糖负荷为31。
全麦面食 的升糖指数较低(45),是胰岛素抵抗患者的良好选择。
本数据库中小麦意大利面的不同形式中,小麦意大利面的血糖负荷最低(每100克GL为13)。
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