小麦披萨皮
GI 80 · 高GL 12.6 / 片3/10
高GI
80 GI
每常见片（30克）GL为12.6 · 每100克GL为42
Logi评分 3/10
- 含有一定的纤维
- 血糖指数非常高
小麦披萨皮的血糖生成指数为80，高于普通披萨饼底（70）。 一个常见片（30克）增加12.6的血糖负荷。
更新于2025年11月11日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 每100克GL为25 Whole wheat crust has a lower glycemic index and higher fiber, which helps reduce blood sugar spikes.
全麦面粉皮 - 每100克GL为3 Cauliflower crust is much lower in carbohydrates and glycemic load, providing a better option for insulin resistance.
花椰菜披萨底 - 每100克GL为1 Almond flour crust offers healthy fats, more fiber, and a much lower glycemic impact than wheat flour crust.
杏仁粉
披萨饼底的不同形式
营养成分（每100克）
265
卡路里
52 g
碳水化合物
8.5 g
蛋白质
3.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 265 kcal |
| 碳水化合物 | 52 g |
| 糖分（总计） | 1.5 g |
| 天然糖 | 0.5 g |
| 添加糖 | 1 g |
| 膳食纤维 | 2.4 g |
| 可溶性 | 0.7 g |
| 不可溶性 | 1.7 g |
| 蛋白质 | 8.5 g |
| 脂肪 | 3.2 g |
| 饱和 | 0.7 g |
| 不饱和 | 2.5 g |
| 钠 | 550 mg |
加工程度
70%
高度加工
为什么是这个评分？
- 含有一定的纤维
- 适中的蛋白质含量
- 血糖指数非常高
- 血糖负荷高
- 高度加工的谷物
过敏原
含有: 麸质
可能含有: 鸡蛋牛奶大豆芝麻
常见问题
小麦披萨皮 的升糖指数是多少？
小麦披萨皮的血糖生成指数为80（高）。一个常见片（30克）的血糖负荷为12.6；每100克的血糖负荷为42。
小麦披萨皮 适合胰岛素抵抗患者吗？
小麦披萨皮属于高血糖生成指数（80），可迅速升高血糖。较低负荷的替代品为全麦面粉皮。
哪种披萨饼底形式的血糖负荷最低？
本数据库中披萨饼底的不同形式中，酸面团披萨饼皮的血糖负荷最低（每100克GL为28）。
在Logi应用中查看小麦披萨皮及其份量。
