活性小麦面筋
GI 22 · 低GL 3 / 100克8.5/10
低GI
22 GI
每100克GL为3
Logi评分 8.5/10
- 蛋白质含量非常高
- 高度加工
活性小麦面筋的血糖生成指数为22，与普通小麦面筋（22）相同。
更新于2025年11月3日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
小麦面筋的不同形式
营养成分（每100克）
370
卡路里
13 g
碳水化合物
75 g
蛋白质
1.9 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 370 kcal |
| 碳水化合物 | 13 g |
| 糖分（总计） | 0 g |
| 天然糖 | 0 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 0.6 g |
| 可溶性 | 0.2 g |
| 不可溶性 | 0.4 g |
| 蛋白质 | 75 g |
| 脂肪 | 1.9 g |
| 饱和 | 0.3 g |
| 不饱和 | 1.6 g |
| 钠 | 29 mg |
加工程度
60%
适度加工
为什么是这个评分？
- 蛋白质含量非常高
- 低血糖指数和血糖负荷
- 糖和脂肪含量极低
- 高度加工
- 纤维含量非常低
- 缺乏微量营养素
过敏原
含有: 麸质
常见问题
活性小麦面筋 的升糖指数是多少？
活性小麦面筋的血糖生成指数为22（低），每100克的血糖负荷为3。
活性小麦面筋 适合胰岛素抵抗患者吗？
活性小麦面筋 的升糖指数较低（22），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种小麦面筋形式的血糖负荷最低？
活性小麦面筋在本数据库所有小麦面筋形式中血糖负荷最低（每100克GL为3）。
在Logi应用中查看活性小麦面筋及其份量。
