素食泡菜
GI 15 · 低GL 0.2 / 汤匙8/10
低GI
15 GI
每常见汤匙（15克）GL为0.2 · 每100克GL为1
Logi评分 8/10
- 富含益生菌
- 高钠含量
素食泡菜的血糖生成指数为15（低）。 一个常见汤匙（15克）增加0.2的血糖负荷。
更新于2026年1月17日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
营养成分（每100克）
25
卡路里
4 g
碳水化合物
1.5 g
蛋白质
0.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 25 kcal |
| 碳水化合物 | 4 g |
| 糖分（总计） | 1.5 g |
| 天然糖 | 1.5 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 2.5 g |
| 可溶性 | 0.8 g |
| 不可溶性 | 1.8 g |
| 蛋白质 | 1.5 g |
| 脂肪 | 0.5 g |
| 饱和 | 0.1 g |
| 不饱和 | 0.3 g |
| 钠 | 600 mg |
加工程度
65%
高度加工
为什么是这个评分？
- 富含益生菌
- 低血糖负荷
- 高纤维含量
- 高钠含量
- 中等加工水平
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
素食泡菜 的升糖指数是多少？
素食泡菜的血糖生成指数为15（低）。一个常见汤匙（15克）的血糖负荷为0.2；每100克的血糖负荷为1。
素食泡菜 适合胰岛素抵抗患者吗？
素食泡菜 的升糖指数较低（15），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
素食泡菜 如何影响血糖？
素食泡菜 每100克的升糖负荷为 1，表明对血糖水平有极小影响。
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在Logi应用中查看素食泡菜及其份量。
