照烧酱
GI 60 · 中GL 36 / 杯2/10
中GI
60 GI
每杯（240克）GL为36 · 每100克GL为15
Logi评分 2/10
- 饱和脂肪含量低
- 添加糖含量极高
照烧酱的血糖生成指数为60（中）。 一个杯（240克）增加36的血糖负荷。
审核日期 2026年8月6日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助，人工审核） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
照烧酱的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 汤匙 | 15 g | 2.3 |
| 1 杯 | 240 g | 36 |
营养成分（每100克）
130
卡路里
25 g
碳水化合物
3 g
蛋白质
0.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 130 kcal |
| 碳水化合物 | 25 g |
| 糖分（总计） | 20 g |
| 天然糖 | 2 g |
| 添加糖 | 18 g |
| 膳食纤维 | 0.3 g |
| 可溶性 | 0.1 g |
| 不可溶性 | 0.2 g |
| 蛋白质 | 3 g |
| 脂肪 | 0.5 g |
| 饱和 | 0.1 g |
| 不饱和 | 0.4 g |
| 钠 | 3500 mg |
加工程度
85%
高度加工
为什么是这个评分？
- 饱和脂肪含量低
- 提供少量蛋白质
- 添加糖含量极高
- 钠含量极高
- 膳食纤维和营养密度低
过敏原
含有: 麸质大豆
可能含有: 鱼类芝麻
含照烧酱的食谱
常见问题
照烧酱 的升糖指数是多少？
照烧酱的血糖生成指数为60（中）。一个杯（240克）的血糖负荷为36；每100克的血糖负荷为15。
照烧酱 适合胰岛素抵抗患者吗？
照烧酱属于中等血糖生成指数（60）。适量食用，最好搭配蛋白质或脂肪；较低负荷的替代品为椰子氨基酸（大蒜姜味）。
哪种照烧酱形式的血糖负荷最低？
本数据库中照烧酱的不同形式中，低钠酱油或椰子氨基酸（含姜、蒜及罗汉果/甜菊糖）的血糖负荷最低（每100克GL为0.4）。
在Logi应用中查看照烧酱及其份量。
