酿茄子
GI 45 · 低GL 7 / 100克7/10
低GI
45 GI
每100克GL为7
Logi评分 7/10
- 膳食纤维含量适中
- 钠含量中等
酿茄子的血糖生成指数为45（低）。
更新于2026年9月18日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
营养成分（每100克）
110
卡路里
15 g
碳水化合物
2.5 g
蛋白质
4.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 110 kcal |
| 碳水化合物 | 15 g |
| 糖分（总计） | 4 g |
| 天然糖 | 4 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 3.2 g |
| 可溶性 | 1.1 g |
| 不可溶性 | 2.1 g |
| 蛋白质 | 2.5 g |
| 脂肪 | 4.5 g |
| 饱和 | 0.7 g |
| 不饱和 | 3.8 g |
| 钠 | 180 mg |
加工程度
60%
适度加工
为什么是这个评分？
- 膳食纤维含量适中
- 含有健康脂肪（橄榄油）
- 添加糖含量低
- 钠含量中等
- 含有精制谷物（白米饭）
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
酿茄子 的升糖指数是多少？
酿茄子的血糖生成指数为45（低），每100克的血糖负荷为7。
酿茄子 适合胰岛素抵抗患者吗？
酿茄子 的升糖指数较低（45），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
酿茄子 如何影响血糖？
酿茄子 每100克的升糖负荷为 7，表明对血糖水平有极小影响。
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