全麦酸面包
GI 54 · 低GL 8 / 片7/10
低GI
54 GI
每常见片（30克）GL为8 · 每100克GL为26.5
Logi评分 7/10
- 中等血糖指数
- 中等血糖负荷
全麦酸面包的血糖生成指数为54，与普通酸面包（54）相同。 一个常见片（30克）增加8的血糖负荷。
更新于2025年10月22日 · 数据来源: USDA FoodData Central #174091 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
酸面包的不同形式
营养成分（每100克）
239
卡路里
49.1 g
碳水化合物
8.33 g
蛋白质
1.04 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 239 kcal |
| 碳水化合物 | 49.1 g |
| 糖分（总计） | 2.28 g |
| 天然糖 | 2.3 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 4.2 g |
| 可溶性 | 1.3 g |
| 不可溶性 | 2.9 g |
| 蛋白质 | 8.33 g |
| 脂肪 | 1.04 g |
| 饱和 | 0.17 g |
| 不饱和 | 0.87 g |
| 钠 | 480 mg |
加工程度
60%
适度加工
为什么是这个评分？
- 中等血糖指数
- 高纤维含量
- 无添加糖
- 中等血糖负荷
- 高钠含量
过敏原
含有: 麸质
常见问题
全麦酸面包 的升糖指数是多少？
全麦酸面包的血糖生成指数为54（低）。一个常见片（30克）的血糖负荷为8；每100克的血糖负荷为26.5。
全麦酸面包 适合胰岛素抵抗患者吗？
全麦酸面包 的升糖指数较低（54），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种酸面包形式的血糖负荷最低？
本数据库中酸面包的不同形式中，酸种蛋白面包的血糖负荷最低（每100克GL为16）。
在Logi应用中查看全麦酸面包及其份量。
