酸面团披萨饼皮
GI 54 · 低GL 8.4 / 片5/10
低GI
54 GI
每常见片（30克）GL为8.4 · 每100克GL为28
Logi评分 5/10
- 比普通披萨饼皮具有更低的血糖指数
- 中等加工水平
酸面团披萨饼皮的血糖生成指数为54，低于普通披萨饼底（70）。 一个常见片（30克）增加8.4的血糖负荷。
更新于2026年7月12日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
披萨饼底的不同形式
营养成分（每100克）
260
卡路里
52 g
碳水化合物
8 g
蛋白质
2.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 260 kcal |
| 碳水化合物 | 52 g |
| 糖分（总计） | 1.5 g |
| 天然糖 | 1.5 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 2.5 g |
| 可溶性 | 0.8 g |
| 不可溶性 | 1.8 g |
| 蛋白质 | 8 g |
| 脂肪 | 2.5 g |
| 饱和 | 0.4 g |
| 不饱和 | 2.1 g |
| 钠 | 500 mg |
加工程度
65%
高度加工
为什么是这个评分？
- 比普通披萨饼皮具有更低的血糖指数
- 含有一定的蛋白质
- 发酵可能改善消化率
- 中等加工水平
- 高血糖负荷
- 纤维含量低
过敏原
含有: 麸质
可能含有: 鸡蛋牛奶大豆芝麻
常见问题
酸面团披萨饼皮 的升糖指数是多少？
酸面团披萨饼皮的血糖生成指数为54（低）。一个常见片（30克）的血糖负荷为8.4；每100克的血糖负荷为28。
酸面团披萨饼皮 适合胰岛素抵抗患者吗？
酸面团披萨饼皮 的升糖指数较低（54），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种披萨饼底形式的血糖负荷最低？
酸面团披萨饼皮在本数据库所有披萨饼底形式中血糖负荷最低（每100克GL为28）。
在Logi应用中查看酸面团披萨饼皮及其份量。
