杂粮黑麦卷

GI 55 · 中GL 27.6 / 个6/10

中GI

55 GI

每常见个（120克）GL为27.6 · 每100克GL为23

Logi评分 6/10

杂粮黑麦卷的血糖生成指数为55，高于普通杂粮面包卷（50）。一个常见个（120克）增加27.6的血糖负荷。

更新于2026年7月4日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误

Logi · 管理胰岛素抵抗

杂粮黑麦卷是Logi评分的11,116种食物之一，拍摄餐食时可识别并显示份量。

240

卡路里

41 g

碳水化合物

8 g

蛋白质

4.5 g

脂肪

每100克

65%

高度加工

为什么是这个评分？

含有: 麸质芝麻

杂粮黑麦卷的升糖指数是多少？

杂粮黑麦卷的血糖生成指数为55（中）。一个常见个（120克）的血糖负荷为27.6；每100克的血糖负荷为23。

杂粮黑麦卷适合胰岛素抵抗患者吗？

杂粮黑麦卷属于中等血糖生成指数（55）。适量食用，最好搭配蛋白质或脂肪；较低负荷的替代品为发芽全谷物面包。

哪种杂粮面包卷形式的血糖负荷最低？

本数据库中杂粮面包卷的不同形式中，杂粮面包卷的血糖负荷最低（每100克GL为21）。

在Logi应用中查看杂粮黑麦卷及其份量。