根茎类蔬菜
GI 40 · 低GL 4 / 100克8/10
低GI
40 GI
每100克GL为4
Logi评分 8/10
- 低血糖负荷
- 中等碳水化合物含量
根茎类蔬菜的血糖生成指数为40（低）。
更新于2026年7月4日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
营养成分（每100克）
45
卡路里
10 g
碳水化合物
1.2 g
蛋白质
0.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 45 kcal |
| 碳水化合物 | 10 g |
| 糖分（总计） | 4.5 g |
| 天然糖 | 4.5 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 2.8 g |
| 可溶性 | 0.8 g |
| 不可溶性 | 2 g |
| 蛋白质 | 1.2 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 饱和 | 0.03 g |
| 不饱和 | 0.1 g |
| 钠 | 60 mg |
加工程度
5%
极少加工
为什么是这个评分？
- 低血糖负荷
- 膳食纤维的良好来源
- 天然营养丰富
- 中等碳水化合物含量
- 淀粉含量高
常见问题
根茎类蔬菜 的升糖指数是多少？
根茎类蔬菜的血糖生成指数为40（低），每100克的血糖负荷为4。
根茎类蔬菜 适合胰岛素抵抗患者吗？
根茎类蔬菜 的升糖指数较低（40），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
根茎类蔬菜 如何影响血糖？
根茎类蔬菜 每100克的升糖负荷为 4，表明对血糖水平有极小影响。
在Logi应用中查看根茎类蔬菜及其份量。
