土豆疙瘩
GI 75 · 高
GL 21 · 高
Score 4/10
土豆疙瘩 的升糖指数为 75，被归类为 高 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 21，对血糖的影响为显著。
与其他grains相比，土豆疙瘩的升糖指数排名属于最高之列。
土豆疙瘩 可能导致血糖快速升高，建议少量食用。
升糖指数 75
高 GI
血糖快速上升
升糖负荷 21
高 GL
对血糖影响显著
140
卡路里
28g
碳水化合物
3.5g
蛋白质
0.6g
脂肪
Logi 评分: 4/10
为什么是这个评分？
- ✓ 低脂肪含量
- ✓ 无添加糖
- ✓ 适量蛋白质
- ✗ 高血糖负荷
- ✗ 高血糖指数
- ✗ 低纤维
加工程度
60%
适度加工
营养成分（每100克）
| 卡路里 | 140 kcal |
| 碳水化合物 | 28g |
| 糖分（总计） | 0.5g |
| 天然糖 | 0.5g |
| 添加糖 | 0g |
| 膳食纤维 | 1.5g |
| 可溶性 | 0.5g |
| 不可溶性 | 1g |
| 蛋白质 | 3.5g |
| 脂肪 | 0.6g |
| 饱和 | 0.1g |
| 不饱和 | 0.5g |
| 钠 | 120mg |
常见问题
土豆疙瘩 的升糖指数是多少？
土豆疙瘩 的升糖指数为 75，被归类为 高 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 21，对血糖的影响为显著。
土豆疙瘩 适合胰岛素抵抗患者吗？
土豆疙瘩 的升糖指数较高（75）。胰岛素抵抗患者应限制食用。
土豆疙瘩 如何影响血糖？
土豆疙瘩 每100克的升糖负荷为 21，表明对血糖水平有显著影响。