自制腌萝卜
GI 15 · 低GL 0.8 / 100克7/10
低GI
15 GI
每100克GL为0.8
Logi评分 7/10
- 血糖负荷极低
- 钠含量高
自制腌萝卜的血糖生成指数为15，与普通整颗萝卜（15）相同。
更新于2026年7月4日 · 数据来源: USDA FoodData Central #169889 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
整颗萝卜的不同形式
营养成分（每100克）
28
卡路里
5.2 g
碳水化合物
1.1 g
蛋白质
0.3 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 28 kcal |
| 碳水化合物 | 5.2 g |
| 糖分（总计） | 2 g |
| 天然糖 | 2 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 2.2 g |
| 可溶性 | 0.7 g |
| 不可溶性 | 1.5 g |
| 蛋白质 | 1.1 g |
| 脂肪 | 0.3 g |
| 饱和 | 0 g |
| 不饱和 | 0.3 g |
| 钠 | 350 mg |
加工程度
25%
极少加工
为什么是这个评分？
- 血糖负荷极低
- 水分含量高，有助于增加饱腹感
- 钠含量高
- 腌制卤水中可能含有隐藏添加剂
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
自制腌萝卜 的升糖指数是多少？
自制腌萝卜的血糖生成指数为15（低），每100克的血糖负荷为0.8。
自制腌萝卜 适合胰岛素抵抗患者吗？
自制腌萝卜 的升糖指数较低（15），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种整颗萝卜形式的血糖负荷最低？
本数据库中整颗萝卜的不同形式中，整颗萝卜的血糖负荷最低（每100克GL为0.3）。
在Logi应用中查看自制腌萝卜及其份量。
