花生酱
GI 14 · 低GL 5.9 / 杯7/10
低GI
14 GI
每杯（258克）GL为5.9 · 每100克GL为2.3
Logi评分 7/10
- 每100克约含24克蛋白质；两汤匙（32克）约含8克蛋白质
- 能量密度极高：每100克约590千卡，因此两汤匙约含190千卡热量
花生酱的血糖生成指数为14（低）。 一个杯（258克）增加5.9的血糖负荷。
审核日期 2026年8月6日 · 数据来源: USDA FoodData Central #2262072 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 每100克GL为3 The same spread made only from peanuts, without added sugar, palm oil or salt.
天然花生酱 - 每100克GL为1.1 Spreads the same way, with about half the saturated fat and several times more vitamin E.
杏仁酱 - 每100克GL为5.3 A peanut-free spread with a similar texture and low glycemic load, for people who avoid peanuts.
葵花籽酱
花生酱的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 5 g | 0.1 |
| 1 tbsp | 16 g | 0.4 |
| 2 tbsp | 32 g | 0.7 |
| 1 cup | 258 g | 5.9 |
营养成分（每100克）
589
卡路里
22.7 g
碳水化合物
23.99 g
蛋白质
49.43 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 589 kcal |
| 碳水化合物 | 22.7 g |
| 糖分（总计） | 9 g |
| 天然糖 | 4.5 g |
| 添加糖 | 4.54 g |
| 膳食纤维 | 6.32 g |
| 可溶性 | 1.9 g |
| 不可溶性 | 4.4 g |
| 蛋白质 | 23.99 g |
| 脂肪 | 49.43 g |
| 饱和 | 9.89 g |
| 不饱和 | 39.54 g |
| 钠 | 400 mg |
加工程度
75%
高度加工
为什么是这个评分？
- 每100克约含24克蛋白质；两汤匙（32克）约含8克蛋白质
- 低血糖负荷：每100克约3，并含有6克膳食纤维
- 烟酸和镁的良好来源：每100克约含17毫克烟酸和190毫克镁
- 能量密度极高：每100克约590千卡，因此两汤匙约含190千卡热量
- 许多市售品牌会添加糖、棕榈油和盐；天然花生酱仅含花生
- 花生是最常见的食物过敏原之一
过敏原
含有: 花生
常见问题
花生酱 的升糖指数是多少？
花生酱的血糖生成指数为14（低）。一个杯（258克）的血糖负荷为5.9；每100克的血糖负荷为2.3。
花生酱 适合胰岛素抵抗患者吗？
花生酱 的升糖指数较低（14），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种花生酱形式的血糖负荷最低？
花生酱在本数据库所有花生酱形式中血糖负荷最低（每100克GL为2.3）。
在Logi应用中查看花生酱及其份量。
