蚝油
GI 40 · 低GL 0.6 / 汤匙4/10
低GI
40 GI
每常见汤匙（15克）GL为0.6 · 每100克GL为4
Logi评分 4/10
- 低血糖负荷
- 钠含量极高
蚝油的血糖生成指数为40（低）。 一个常见汤匙（15克）增加0.6的血糖负荷。
更新于2026年7月3日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
营养成分（每100克）
51
卡路里
11 g
碳水化合物
1 g
蛋白质
0.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 51 kcal |
| 碳水化合物 | 11 g |
| 糖分（总计） | 7.5 g |
| 天然糖 | 0.5 g |
| 添加糖 | 7 g |
| 膳食纤维 | 0.3 g |
| 可溶性 | 0.1 g |
| 不可溶性 | 0.2 g |
| 蛋白质 | 1 g |
| 脂肪 | 0.5 g |
| 饱和 | 0.1 g |
| 不饱和 | 0.4 g |
| 钠 | 2730 mg |
加工程度
85%
高度加工
为什么是这个评分？
- 低血糖负荷
- 低热量和低脂肪
- 钠含量极高
- 含有添加糖
- 营养密度低
过敏原
含有: 软体动物
可能含有: 麸质大豆鱼类
含蚝油的食谱
常见问题
蚝油 的升糖指数是多少？
蚝油的血糖生成指数为40（低）。一个常见汤匙（15克）的血糖负荷为0.6；每100克的血糖负荷为4。
蚝油 适合胰岛素抵抗患者吗？
蚝油 的升糖指数较低（40），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
蚝油 如何影响血糖？
蚝油 每100克的升糖负荷为 4，表明对血糖水平有极小影响。
相关食物
在Logi应用中查看蚝油及其份量。
