味噌酱

GI 55 · 中GL 38.5 / 杯6/10

中GI

55 GI

每杯（275克）GL为38.5 · 每100克GL为14

Logi评分 6/10

味噌酱的血糖生成指数为55（中）。一个杯（275克）增加38.5的血糖负荷。

审核日期 2026年8月6日 · 数据来源: USDA FoodData Central #172442 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误

Logi · 管理胰岛素抵抗

味噌酱是Logi评分的11,116种食物之一，拍摄餐食时可识别并显示份量。

份量

份量	克	GL
1 汤匙	17 g	2.4
1 杯	275 g	38.5

198

卡路里

25.4 g

碳水化合物

12.8 g

蛋白质

6.01 g

脂肪

每100克

65%

高度加工

为什么是这个评分？

含有: 大豆

可能含有: 麸质

味噌酱的升糖指数是多少？

味噌酱的血糖生成指数为55（中）。一个杯（275克）的血糖负荷为38.5；每100克的血糖负荷为14。

味噌酱适合胰岛素抵抗患者吗？

味噌酱属于中等血糖生成指数（55）。适量食用，最好搭配蛋白质或脂肪；较低负荷的替代品为低钠鹰嘴豆味噌。

哪种味噌酱形式的血糖负荷最低？

本数据库中味噌酱的不同形式中，低钠味噌酱的血糖负荷最低（每100克GL为8）。

在Logi应用中查看味噌酱及其份量。