麦芽大麦

GI 55 · 中GL 64.8 / 杯6/10

中GI

55 GI

每杯（162克）GL为64.8 · 每100克GL为40

Logi评分 6/10

麦芽大麦的血糖生成指数为55，高于普通大麦（50）。一个杯（162克）增加64.8的血糖负荷。

更新于2025年10月20日 · 数据来源: USDA FoodData Central #169740 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误

Logi · 管理胰岛素抵抗

麦芽大麦是Logi评分的11,116种食物之一，拍摄餐食时可识别并显示份量。

份量

份量	克	GL
1 杯	162 g	64.8

360

卡路里

73 g

碳水化合物

10 g

蛋白质

2 g

脂肪

每100克

35%

适度加工

为什么是这个评分？

含有: 麸质

麦芽大麦的升糖指数是多少？

麦芽大麦的血糖生成指数为55（中）。一个杯（162克）的血糖负荷为64.8；每100克的血糖负荷为40。

麦芽大麦适合胰岛素抵抗患者吗？

麦芽大麦属于中等血糖生成指数（55）。适量食用，最好搭配蛋白质或脂肪；较低负荷的替代品为熟藜麦。

哪种大麦形式的血糖负荷最低？

本数据库中大麦的不同形式中，大麦饭的血糖负荷最低（每100克GL为7）。

在Logi应用中查看麦芽大麦及其份量。