泡菜煎饼
GI 60 · 中GL 18 / 个4/10
中GI
60 GI
每常见个（120克）GL为18 · 每100克GL为15
Logi评分 4/10
- 含有发酵蔬菜（益生菌）
- 高血糖负荷 (15)
泡菜煎饼的血糖生成指数为60，高于普通传统泡菜（15）。 一个常见个（120克）增加18的血糖负荷。
更新于2026年7月3日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
传统泡菜的不同形式
营养成分（每100克）
180
卡路里
25 g
碳水化合物
5 g
蛋白质
6 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 180 kcal |
| 碳水化合物 | 25 g |
| 糖分（总计） | 3 g |
| 天然糖 | 2.5 g |
| 添加糖 | 0.5 g |
| 膳食纤维 | 2 g |
| 可溶性 | 0.6 g |
| 不可溶性 | 1.4 g |
| 蛋白质 | 5 g |
| 脂肪 | 6 g |
| 饱和 | 1 g |
| 不饱和 | 4 g |
| 钠 | 600 mg |
加工程度
65%
高度加工
为什么是这个评分？
- 含有发酵蔬菜（益生菌）
- 饱和脂肪含量低
- 高血糖负荷 (15)
- 高钠含量
- 蛋白质与碳水化合物比例低
过敏原
含有: 麸质
可能含有: 鸡蛋大豆
常见问题
泡菜煎饼 的升糖指数是多少？
泡菜煎饼的血糖生成指数为60（中）。一个常见个（120克）的血糖负荷为18；每100克的血糖负荷为15。
泡菜煎饼 适合胰岛素抵抗患者吗？
泡菜煎饼属于中等血糖生成指数（60）。适量食用，最好搭配蛋白质或脂肪；较低负荷的替代品为花椰菜煎饼。
哪种传统泡菜形式的血糖负荷最低？
本数据库中传统泡菜的不同形式中，传统泡菜的血糖负荷最低（每100克GL为1）。
在Logi应用中查看泡菜煎饼及其份量。
