烤青豌豆
GI 35 · 低GL 31.5 / 杯7/10
低GI
35 GI
每常见杯（150克）GL为31.5 · 每100克GL为21
Logi评分 7/10
- 高纤维含量
- 相对较高的血糖负荷
烤青豌豆的血糖生成指数为35，低于普通新鲜青豆（51）。 一个常见杯（150克）增加31.5的血糖负荷。
更新于2026年3月2日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 每100克GL为4.2 Lower glycemic load and less sodium, which positively affects glycemia in people with insulin resistance.
熟扁豆 - 每100克GL为8 Contains less sodium and has a lower glycemic load, so it better stabilizes blood sugar levels.
鹰嘴豆 - 每100克GL为7 Lower glycemic load and significantly less sodium, which is beneficial for insulin resistance.
黑豆
新鲜青豆的不同形式
营养成分（每100克）
370
卡路里
60 g
碳水化合物
21 g
蛋白质
5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 370 kcal |
| 碳水化合物 | 60 g |
| 糖分（总计） | 3 g |
| 天然糖 | 3 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 16 g |
| 可溶性 | 4.8 g |
| 不可溶性 | 11.2 g |
| 蛋白质 | 21 g |
| 脂肪 | 5 g |
| 饱和 | 0.7 g |
| 不饱和 | 4.3 g |
| 钠 | 400 mg |
加工程度
35%
适度加工
为什么是这个评分？
- 高纤维含量
- 低血糖指数
- 高蛋白含量
- 相对较高的血糖负荷
- 高钠含量
- 水分含量少
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
烤青豌豆 的升糖指数是多少？
烤青豌豆的血糖生成指数为35（低）。一个常见杯（150克）的血糖负荷为31.5；每100克的血糖负荷为21。
烤青豌豆 适合胰岛素抵抗患者吗？
烤青豌豆 的升糖指数较低（35），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种新鲜青豆形式的血糖负荷最低？
本数据库中新鲜青豆的不同形式中，未加工青豌豆的血糖负荷最低（每100克GL为3）。
在Logi应用中查看烤青豌豆及其份量。
