鹰嘴豆粉
GI 35 · 低GL 31.5 / 杯7.5/10
低GI
35 GI
每常见杯（150克）GL为31.5 · 每100克GL为21
Logi评分 7.5/10
- 高纤维含量
- 中等血糖负荷
鹰嘴豆粉的血糖生成指数为35（低）。 一个常见杯（150克）增加31.5的血糖负荷。
更新于2025年11月4日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 每100克GL为4.5 Lupin flour has a much lower glycemic load and higher protein than gram flour, making it better for insulin resistance.
羽扇豆粉 - 每100克GL为1 Almond flour is significantly lower in carbs and glycemic load, ideal for blood sugar management and insulin resistance.
杏仁粉 - 每100克GL为0.1 Flaxseed meal provides high fiber and healthy fats with minimal glycemic impact, supporting better blood sugar control.
亚麻籽粉和水混合物（亚麻蛋）
鹰嘴豆粉的不同形式
营养成分（每100克）
387
卡路里
58.9 g
碳水化合物
22.4 g
蛋白质
6.7 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 387 kcal |
| 碳水化合物 | 58.9 g |
| 糖分（总计） | 10.8 g |
| 天然糖 | 10.8 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 10.8 g |
| 可溶性 | 3.2 g |
| 不可溶性 | 7.6 g |
| 蛋白质 | 22.4 g |
| 脂肪 | 6.7 g |
| 饱和 | 0.7 g |
| 不饱和 | 6 g |
| 钠 | 64 mg |
加工程度
45%
适度加工
为什么是这个评分？
- 高纤维含量
- 低血糖指数
- 良好的植物蛋白来源
- 中等血糖负荷
- 相对较高的总碳水化合物
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
鹰嘴豆粉 的升糖指数是多少？
鹰嘴豆粉的血糖生成指数为35（低）。一个常见杯（150克）的血糖负荷为31.5；每100克的血糖负荷为21。
鹰嘴豆粉 适合胰岛素抵抗患者吗？
鹰嘴豆粉 的升糖指数较低（35），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种鹰嘴豆粉形式的血糖负荷最低？
本数据库中鹰嘴豆粉的不同形式中，烤鹰嘴豆粉的血糖负荷最低（每100克GL为17）。
在Logi应用中查看鹰嘴豆粉及其份量。
