去壳蚕豆
GI 25 · 低GL 8.5 / 杯8/10
低GI
25 GI
每杯（170克）GL为8.5 · 每100克GL为5
Logi评分 8/10
- 血糖负荷极低 (5)
- 碳水化合物含量适中
去壳蚕豆的血糖生成指数为25（低）。 一个杯（170克）增加8.5的血糖负荷。
审核日期 2026年8月7日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助，人工审核） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
去壳蚕豆的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 汤匙 | 10 g | 0.5 |
| 1 杯 | 170 g | 8.5 |
营养成分（每100克）
88
卡路里
18.7 g
碳水化合物
7.6 g
蛋白质
0.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 88 kcal |
| 碳水化合物 | 18.7 g |
| 糖分（总计） | 1.8 g |
| 天然糖 | 1.8 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 7.5 g |
| 可溶性 | 2.3 g |
| 不可溶性 | 5.3 g |
| 蛋白质 | 7.6 g |
| 脂肪 | 0.5 g |
| 饱和 | 0.1 g |
| 不饱和 | 0.4 g |
| 钠 | 5 mg |
加工程度
10%
极少加工
为什么是这个评分？
- 血糖负荷极低 (5)
- 高纤维含量有助于维持血糖稳定
- 低脂肪且无添加糖
- 碳水化合物含量适中
- 与其他豆类相比蛋白质密度较低
过敏原
含有: 羽扇豆
常见问题
去壳蚕豆 的升糖指数是多少？
去壳蚕豆的血糖生成指数为25（低）。一个杯（170克）的血糖负荷为8.5；每100克的血糖负荷为5。
去壳蚕豆 适合胰岛素抵抗患者吗？
去壳蚕豆 的升糖指数较低（25），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种去壳蚕豆形式的血糖负荷最低？
去壳蚕豆在本数据库所有去壳蚕豆形式中血糖负荷最低（每100克GL为5）。
在Logi应用中查看去壳蚕豆及其份量。
