脱水蔬菜
GI 35 · 低GL 31.5 / 杯5/10
低GI
35 GI
每常见杯（150克）GL为31.5 · 每100克GL为21
Logi评分 5/10
- 良好的纤维来源
- 每100克血糖负荷高
脱水蔬菜的血糖生成指数为35，高于普通什锦蔬菜（20）。 一个常见杯（150克）增加31.5的血糖负荷。
更新于2026年7月4日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
什锦蔬菜的不同形式
营养成分（每100克）
320
卡路里
60 g
碳水化合物
12 g
蛋白质
2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 320 kcal |
| 碳水化合物 | 60 g |
| 糖分（总计） | 30 g |
| 天然糖 | 30 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 20 g |
| 可溶性 | 7 g |
| 不可溶性 | 13 g |
| 蛋白质 | 12 g |
| 脂肪 | 2 g |
| 饱和 | 0.3 g |
| 不饱和 | 1.7 g |
| 钠 | 120 mg |
加工程度
30%
极少加工
为什么是这个评分？
- 良好的纤维来源
- 低血糖生成指数
- 饱和脂肪含量低
- 每100克血糖负荷高
- 浓缩天然糖分
- 水分含量低/脱水状态
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
脱水蔬菜 的升糖指数是多少？
脱水蔬菜的血糖生成指数为35（低）。一个常见杯（150克）的血糖负荷为31.5；每100克的血糖负荷为21。
脱水蔬菜 适合胰岛素抵抗患者吗？
脱水蔬菜 的升糖指数较低（35），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种什锦蔬菜形式的血糖负荷最低？
本数据库中什锦蔬菜的不同形式中，什锦蔬菜的血糖负荷最低（每100克GL为1）。
在Logi应用中查看脱水蔬菜及其份量。
