凝乳芝士蛋糕
GI 55 · 中GL 22.5 / 个3/10
中GI
55 GI
每个（125克）GL为22.5 · 每100克GL为18
Logi评分 3/10
- 含有来自凝乳的适量蛋白质
- 添加糖含量高
凝乳芝士蛋糕的血糖生成指数为55（中）。 一个个（125克）增加22.5的血糖负荷。
更新于2026年7月4日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
奶酪凝乳的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 slice (1/8 of 8" cake) | 125 g | 22.5 |
| 1 whole cake | 1000 g | 180 |
营养成分（每100克）
320
卡路里
32 g
碳水化合物
6 g
蛋白质
19 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 320 kcal |
| 碳水化合物 | 32 g |
| 糖分（总计） | 22 g |
| 天然糖 | 4 g |
| 添加糖 | 18 g |
| 膳食纤维 | 0.5 g |
| 可溶性 | 0.2 g |
| 不可溶性 | 0.4 g |
| 蛋白质 | 6 g |
| 脂肪 | 19 g |
| 饱和 | 11 g |
| 不饱和 | 7 g |
| 钠 | 220 mg |
加工程度
85%
高度加工
为什么是这个评分？
- 含有来自凝乳的适量蛋白质
- 加工程度相对较低
- 添加糖含量高
- 每份的升糖负荷高
- 膳食纤维与碳水化合物比例低
过敏原
含有: 麸质牛奶鸡蛋
常见问题
凝乳芝士蛋糕 的升糖指数是多少？
凝乳芝士蛋糕的血糖生成指数为55（中）。一个个（125克）的血糖负荷为22.5；每100克的血糖负荷为18。
凝乳芝士蛋糕 适合胰岛素抵抗患者吗？
凝乳芝士蛋糕属于中等血糖生成指数（55）。适量食用，最好搭配蛋白质或脂肪；较低负荷的替代品为希腊酸奶配浆果和奇亚籽。
哪种奶酪凝乳形式的血糖负荷最低？
本数据库中奶酪凝乳的不同形式中，半脂凝乳酪的血糖负荷最低（每100克GL为1）。
在Logi应用中查看凝乳芝士蛋糕及其份量。
