可可粉
GI 20 · 低GL 1.1 / 杯8/10
低GI
20 GI
每杯（22克）GL为1.1 · 每100克GL为5
Logi评分 8/10
- 无糖：每100克含糖量低于2克
- 含有咖啡因和可可碱：每100克约含230毫克咖啡因和2克可可碱
可可粉的血糖生成指数为20（低）。 一个杯（22克）增加1.1的血糖负荷。
审核日期 2026年7月31日 · 数据来源: USDA FoodData Central #169593 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 每100克GL为11.6 Raw cacao powder is used exactly like cocoa in smoothies, oatmeal and baking; it is made from unroasted beans.
生可可粉 - 每100克GL为2.9 Cacao nibs add a crunchy, bitter chocolate taste to yogurt and oatmeal with no added sugar; they are richer in fat.
可可碎片 - 每100克GL为3 Cocoa mass (100% cacao) replaces cocoa in baking and hot drinks without sugar; it keeps the cocoa butter, so use less.
可可块
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 2 g | 0.1 |
| 1 tbsp | 5 g | 0.3 |
| 1/4 cup | 22 g | 1.1 |
| 1 cup | 86 g | 4.3 |
营养成分（每100克）
228
卡路里
58.3 g
碳水化合物
19.6 g
蛋白质
13.7 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 228 kcal |
| 碳水化合物 | 58.3 g |
| 糖分（总计） | 1.8 g |
| 天然糖 | 1.8 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 33.2 g |
| 可溶性 | 9.96 g |
| 不可溶性 | 23.24 g |
| 蛋白质 | 19.6 g |
| 脂肪 | 13.7 g |
| 饱和 | 8.1 g |
| 不饱和 | 5.6 g |
| 钠 | 21 mg |
加工程度
35%
适度加工
为什么是这个评分？
- 无糖：每100克含糖量低于2克
- 高纤维：每100克约含33克；一汤匙（5.4克）约含2克纤维
- 富含镁和铁：每100克约含500毫克镁和14毫克铁
- 一汤匙（5.4克）仅含约12大卡热量
- 含有咖啡因和可可碱：每100克约含230毫克咖啡因和2克可可碱
- 大部分脂肪为饱和脂肪：每100克中约8克（总脂肪为13.7克）
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
含可可粉的食谱
常见问题
可可粉 的升糖指数是多少？
可可粉的血糖生成指数为20（低）。一个杯（22克）的血糖负荷为1.1；每100克的血糖负荷为5。
可可粉 适合胰岛素抵抗患者吗？
可可粉 的升糖指数较低（20），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
可可粉 如何影响血糖？
可可粉 每100克的升糖负荷为 5，表明对血糖水平有极小影响。
在Logi应用中查看可可粉及其份量。
