蘑菇
GI 10 · 低GL 1.2 / 个9.5/10
低GI
10 GI
每常见个（120克）GL为1.2 · 每100克GL为1
Logi评分 9.5/10
- 非常低的血糖负荷和血糖指数
- 纤维含量低
蘑菇的血糖生成指数为10（低）。 一个常见个（120克）增加1.2的血糖负荷。
更新于2026年9月1日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
营养成分（每100克）
22
卡路里
3.3 g
碳水化合物
3.1 g
蛋白质
0.3 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 22 kcal |
| 碳水化合物 | 3.3 g |
| 糖分（总计） | 1.7 g |
| 天然糖 | 1.7 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 1 g |
| 可溶性 | 0.3 g |
| 不可溶性 | 0.7 g |
| 蛋白质 | 3.1 g |
| 脂肪 | 0.3 g |
| 饱和 | 0.05 g |
| 不饱和 | 0.15 g |
| 钠 | 5 mg |
加工程度
5%
极少加工
为什么是这个评分？
- 非常低的血糖负荷和血糖指数
- 低热量和脂肪
- 蔬菜中的良好蛋白质来源
- 纤维含量低
- 可溶性纤维极少
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
蘑菇 的升糖指数是多少？
蘑菇的血糖生成指数为10（低）。一个常见个（120克）的血糖负荷为1.2；每100克的血糖负荷为1。
蘑菇 适合胰岛素抵抗患者吗？
蘑菇 的升糖指数较低（10），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
蘑菇 如何影响血糖？
蘑菇 每100克的升糖负荷为 1，表明对血糖水平有极小影响。
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