焦糖

GI 65 · 中GL 6.1 / 个1/10

中GI

65 GI

每个（10克）GL为6.1 · 每100克GL为60

Logi评分 1/10

焦糖的血糖生成指数为65（中）。一个个（10克）增加6.1的血糖负荷。

审核日期 2026年8月6日 · 数据来源: USDA FoodData Central #167974 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误

Logi · 管理胰岛素抵抗

焦糖是Logi评分的11,116种食物之一，拍摄餐食时可识别并显示份量。

份量

份量	克	GL
1 piece	10 g	6.1

380

卡路里

92 g

碳水化合物

0.5 g

蛋白质

3 g

脂肪

每100克

95%

高度加工

为什么是这个评分？

焦糖的升糖指数是多少？

焦糖的血糖生成指数为65（中）。一个个（10克）的血糖负荷为6.1；每100克的血糖负荷为60。

焦糖适合胰岛素抵抗患者吗？

焦糖属于中等血糖生成指数（65）。适量食用，最好搭配蛋白质或脂肪；较低负荷的替代品为黑巧克力（85%可可，极少添加糖）。

哪种焦糖形式的血糖负荷最低？

本数据库中焦糖的不同形式中，海盐焦糖的血糖负荷最低（每100克GL为42）。

在Logi应用中查看焦糖及其份量。