蛋糕糊
GI 75 · 高GL 49 / 100克2/10
高GI
75 GI
每100克GL为49
Logi评分 2/10
- 不饱和脂肪含量适中
- 极高的血糖负荷
蛋糕糊的血糖生成指数为75（高）。
更新于2026年7月3日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
蛋糕糊的不同形式
营养成分（每100克）
380
卡路里
65 g
碳水化合物
5 g
蛋白质
12 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 380 kcal |
| 碳水化合物 | 65 g |
| 糖分（总计） | 32 g |
| 天然糖 | 4 g |
| 添加糖 | 28 g |
| 膳食纤维 | 1 g |
| 可溶性 | 0.3 g |
| 不可溶性 | 0.7 g |
| 蛋白质 | 5 g |
| 脂肪 | 12 g |
| 饱和 | 3.5 g |
| 不饱和 | 7 g |
| 钠 | 350 mg |
加工程度
90%
高度加工
为什么是这个评分？
- 不饱和脂肪含量适中
- 工业加工程度低
- 极高的血糖负荷
- 添加糖含量高
- 纤维和蛋白质含量低
常见问题
蛋糕糊 的升糖指数是多少？
蛋糕糊的血糖生成指数为75（高），每100克的血糖负荷为49。
蛋糕糊 适合胰岛素抵抗患者吗？
蛋糕糊属于高血糖生成指数（75），可迅速升高血糖。较低负荷的替代品为杏仁粉。
哪种蛋糕糊形式的血糖负荷最低？
本数据库中蛋糕糊的不同形式中，蛋白海绵蛋糕的血糖负荷最低（每100克GL为7）。
在Logi应用中查看蛋糕糊及其份量。
