粗麦粉

粗麦粉 的升糖指数较低（46），是胰岛素抵抗患者的良好选择。

GI 46 · 低GL 40.9 / 杯6/10

低GI

46 GI

每杯（140克）GL为40.9 · 每100克GL为29.2

Logi评分 6/10

粗麦粉的血糖生成指数为46（低）。一个杯（140克）增加40.9的血糖负荷。

审核日期 2026年7月31日 · 数据来源: USDA FoodData Central #170688 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误

Logi · 管理胰岛素抵抗

粗麦粉是Logi评分的11,148种食物之一，拍摄餐食时可识别并显示份量。

份量

份量	克	GL
1 杯	140 g	40.9

342

卡路里

76 g

碳水化合物

12.3 g

蛋白质

1.3 g

脂肪

每100克

40%

适度加工

为什么是这个评分？

含有: 麸质

粗麦粉的升糖指数是多少？

粗麦粉的血糖生成指数为46（低）。一个杯（140克）的血糖负荷为40.9；每100克的血糖负荷为29.2。

粗麦粉适合胰岛素抵抗患者吗？

粗麦粉的升糖指数较低（46），是胰岛素抵抗患者的良好选择。

哪种粗麦粉形式的血糖负荷最低？

本数据库中粗麦粉的不同形式中，熟布尔古麦的血糖负荷最低（每100克GL为9）。

在Logi应用中查看粗麦粉及其份量。