熟布尔古麦
GI 48 · 低GL 9 / 100克7/10
低GI
48 GI
每100克GL为9
Logi评分 7/10
- 高纤维含量
- 中等血糖负荷
熟布尔古麦的血糖生成指数为48，高于普通粗麦粉（46）。
数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
粗麦粉的不同形式
营养成分（每100克）
83
卡路里
18.6 g
碳水化合物
3.1 g
蛋白质
0.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 83 kcal |
| 碳水化合物 | 18.6 g |
| 糖分（总计） | 0.1 g |
| 天然糖 | 0.1 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 4.5 g |
| 可溶性 | 1.4 g |
| 不可溶性 | 3.1 g |
| 蛋白质 | 3.1 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 饱和 | 0.04 g |
| 不饱和 | 0.16 g |
| 钠 | 5 mg |
加工程度
40%
适度加工
为什么是这个评分？
- 高纤维含量
- 低脂肪
- 低血糖生成指数
- 中等血糖负荷
- 含有麸质
过敏原
含有: 麸质
常见问题
熟布尔古麦 的升糖指数是多少？
熟布尔古麦的血糖生成指数为48（低），每100克的血糖负荷为9。
熟布尔古麦 适合胰岛素抵抗患者吗？
熟布尔古麦 的升糖指数较低（48），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种粗麦粉形式的血糖负荷最低？
熟布尔古麦在本数据库所有粗麦粉形式中血糖负荷最低（每100克GL为9）。
在Logi应用中查看熟布尔古麦及其份量。
