自制面包
GI 70 · 高
GL 35 · 高
Score 5/10
自制面包 的升糖指数为 70，被归类为 高 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 35，对血糖的影响为显著。
与其他grains相比，自制面包的升糖指数排名属于最高之列。
自制面包 可能导致血糖快速升高，建议少量食用。
升糖指数 70
高 GI
血糖快速上升
升糖负荷 35
高 GL
对血糖影响显著
260
卡路里
50g
碳水化合物
8g
蛋白质
2.5g
脂肪
Logi 评分: 5/10
为什么是这个评分？
- ✓ 比市售面包添加剂更少
- ✓ 提供蛋白质和膳食纤维
- ✗ 高升糖指数和升糖负荷
- ✗ 中等钠含量
加工程度
60%
适度加工
营养成分（每100克）
| 卡路里 | 260 kcal |
| 碳水化合物 | 50g |
| 糖分（总计） | 2g |
| 天然糖 | 2.0g |
| 添加糖 | 0g |
| 膳食纤维 | 2.7g |
| 可溶性 | 0.8g |
| 不可溶性 | 1.9g |
| 蛋白质 | 8g |
| 脂肪 | 2.5g |
| 饱和 | 0.5g |
| 不饱和 | 2g |
| 钠 | 450mg |
常见问题
自制面包 的升糖指数是多少？
自制面包 的升糖指数为 70，被归类为 高 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 35，对血糖的影响为显著。
自制面包 适合胰岛素抵抗患者吗？
自制面包 的升糖指数较高（70）。胰岛素抵抗患者应限制食用。
自制面包 如何影响血糖？
自制面包 每100克的升糖负荷为 35，表明对血糖水平有显著影响。