黑豆 (干)
GI 43 · 低GL 25 / 100克8/10
低GI
43 GI
每100克GL为25
Logi评分 8/10
- 高纤维含量
- 中等血糖负荷
黑豆 (干)的血糖生成指数为43（低）。
更新于2026年7月12日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 每100克GL为1 Black soybeans offer a significantly lower glycemic load (1 vs 25) and lower glycemic index, making them an excellent choice for blood sugar stability.
黑大豆 - 每100克GL为2 Lupini beans provide a much lower glycemic load (2 vs 25) while remaining in the same legume category for similar culinary applications.
羽扇豆混合 - 每100克GL为2 Edamame is a versatile legume swap that drastically reduces the glycemic load from 25 to 2, helping to prevent blood sugar spikes.
全大豆 - 发芽扁豆每100克GL为4 Soaked and sprouted lentils offer a much lower glycemic load (4 vs 25) and are a common, nutrient-dense alternative to dried black gram.
营养成分（每100克）
341
卡路里
58.99 g
碳水化合物
25.21 g
蛋白质
1.64 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 341 kcal |
| 碳水化合物 | 58.99 g |
| 糖分（总计） | 6.6 g |
| 天然糖 | 6.6 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 18.3 g |
| 可溶性 | 5.5 g |
| 不可溶性 | 12.8 g |
| 蛋白质 | 25.21 g |
| 脂肪 | 1.64 g |
| 饱和 | 0.6 g |
| 不饱和 | 1.04 g |
| 钠 | 38 mg |
加工程度
20%
极少加工
为什么是这个评分？
- 高纤维含量
- 富含植物蛋白
- 低升糖指数
- 中等血糖负荷
- 含有少量天然糖分
常见问题
黑豆 (干) 的升糖指数是多少？
黑豆 (干)的血糖生成指数为43（低），每100克的血糖负荷为25。
黑豆 (干) 适合胰岛素抵抗患者吗？
黑豆 (干) 的升糖指数较低（43），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
黑豆 (干) 如何影响血糖？
黑豆 (干) 每100克的升糖负荷为 25，表明对血糖水平有显著影响。
在Logi应用中查看黑豆 (干)及其份量。
