Tinh bột củ mài
GI trung bình
GL 8.6 trên muỗng canh điển hình (15 g) · GL 57 trên 100 g
- Chất làm đặc không chứa gluten
- Chỉ số glycemic cao
Tinh bột củ mài có chỉ số đường huyết là 65 (Trung bình). Một muỗng canh điển hình (15 g) thêm tải lượng đường huyết là 8.6.
Cập nhật 12 thg 7, 2026 · Nguồn: Nhóm Dinh dưỡng Logi (thành phần dựa trên USDA, hỗ trợ bởi AI) · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Thay cho thực phẩm này
- GL 1 trên 100 g Bột hạnh nhân mang lại tác động đường huyết thấp hơn đáng kể (GL 1 so với 57) và bổ sung chất béo lành mạnh cùng chất xơ để ổn định lượng đường trong máu.
Bột hạnh nhân - GL 17.1 trên 100 g Bột dừa là một lựa chọn thay thế có chỉ số đường huyết thấp hơn nhiều (GL 3 so với 57), thường được sử dụng trong các ứng dụng làm bánh tương tự như bột hoàng tinh.
Bột dừa - GL 0.1 trên 100 g Bột hạt lanh là một chất kết dính có chỉ số đường huyết thấp tuyệt vời (GL 1 so với 57), có thể thay thế đặc tính làm đặc của bột hoàng tinh đồng thời hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu.
Hỗn hợp hạt lanh xay và nước (trứng lanh)
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
Tinh bột củ mài là một trong 11.115 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 357 kcal |
| Carbohydrate | 88.2 g |
| Đường (tổng) | 0 g |
| Tự nhiên | 0 g |
| Thêm vào | 0 g |
| Chất xơ | 3.4 g |
| Hoà tan | 1.02 g |
| Không hoà tan | 2.38 g |
| Protein | 0.3 g |
| Chất béo | 0.1 g |
| Bão hoà | 0 g |
| Không bão hoà | 0.1 g |
| Natri | 2 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- Chất làm đặc không chứa gluten
- Ít chất béo
- Chỉ số glycemic cao
- Hàm lượng protein rất thấp
- Mật độ vi chất dinh dưỡng thấp
Chất gây dị ứng
Không liệt kê chất gây dị ứng EU-14
Công thức với Tinh bột củ mài
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của Tinh bột củ mài là bao nhiêu?
Tinh bột củ mài có chỉ số đường huyết là 65 (Trung bình). Một muỗng canh điển hình (15 g) có tải lượng đường huyết là 8.6; trên 100 g tải lượng đường huyết là 57.
Tinh bột củ mài có phù hợp cho người kháng insulin không?
Tinh bột củ mài có chỉ số đường huyết trung bình (65). Phù hợp khi dùng vừa phải, lý tưởng kết hợp với protein hoặc chất béo; lựa chọn thay thế tải lượng thấp hơn là Bột hạnh nhân.
Tinh bột củ mài ảnh hưởng đến đường huyết như thế nào?
Tinh bột củ mài có tải lượng đường huyết 57 mỗi 100g, cho thấy ảnh hưởng đáng kể đến mức đường huyết.
Xem Tinh bột củ mài trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
