картопляний дерун
Середній ГІ
ГЛ 16.6 на 100 г
- Забезпечує певну кількість калію та клітковини з картоплі
- Високе глікемічне вуглеводне навантаження при інсулінорезистентності
картопляний дерун має глікемічний індекс 65 (Помірний).
Оновлено 11 жовт. 2026 р. · Джерела: Команда Logi Nutrition (склад на основі USDA, з використанням ШІ) · Не є медичною порадою · Повідомити про помилку
Замість цього
- ГЛ 1 на 100 г Ця заміна значно знижує глікемічне навантаження з 16,6 до 1, забезпечуючи набагато стабільнішу реакцію рівня цукру в крові, ніж традиційні картопляні оладки.
запіканка з цвітної капусти (цвітна капуста замість картоплі) - ГЛ 3 на 100 г Коренева селера має такий самий землистий, пікантний смак, як і картопля, але зі значно нижчим ГІ (35) та ГН (3).
запечений корінь селери - оладки з броколіГЛ 6 на 100 г Вони мають таку ж хрустку смажену текстуру, як картопляні оладки (картоффельпуффер), але з набагато нижчим ГН (6), що допомагає запобігти різким стрибкам рівня глюкози.
Logi · Управління інсулінорезистентністю
Знизьте цукор у крові розумнішим вибором їжі
картопляний дерун — одна з 11 135 страв, які Logi оцінює при фотографуванні їжі — разом з порцією.
Харчова цінність (на 100г)
на 100г
| Калорії | 210 kcal |
| Вуглеводи | 25.5 g |
| Цукри (всього) | 1.8 g |
| Природні | 1.8 g |
| Додані | 0 g |
| Клітковина | 2.3 g |
| Розчинна | 0.5 g |
| Нерозчинна | 1.8 g |
| Білки | 3.2 g |
| Жири | 10.2 g |
| Насичені | 1.5 g |
| Ненасичені | 8.7 g |
| Натрій | 330 mg |
Рівень обробки
Чому така оцінка?
- Забезпечує певну кількість калію та клітковини з картоплі
- Містить помірну кількість білка, якщо під час приготування використовують яйце
- Якщо використовується рослинна олія, переважають ненасичені жири
- Високе глікемічне вуглеводне навантаження при інсулінорезистентності
- Смаження на пательні підвищує калорійність і вміст жиру
- Зазвичай містить мало білка та мікронутрієнтів порівняно з овочами або нежирними білковими продуктами
Алергени
Жоден з алергенів ЄС-14 не вказано
Рецепти з низьким ГІ на Logi Food Coach
Часті запитання
Який глікемічний індекс картопляний дерун?
картопляний дерун має глікемічний індекс 65 (Помірний) і глікемічне навантаження 16.6 на 100 г.
Чи підходить картопляний дерун для людей з інсулінорезистентністю?
картопляний дерун має середній глікемічний індекс (65). Підходить у помірній кількості, бажано з білком або жиром; альтернатива з меншим навантаженням — запіканка з цвітної капусти (цвітна капуста замість картоплі).
Як картопляний дерун впливає на цукор у крові?
картопляний дерун має глікемічне навантаження 16.6 на 100г, що вказує на помірний вплив на рівень цукру в крові.
Перевірте картопляний дерун у додатку Logi разом із вашою порцією.
