Булгур
Низький ГІ
ГЛ 40.9 на чашка (140 г) · ГЛ 29.2 на 100 г
- Добре джерело харчових волокон
- Висока щільність вуглеводів
Булгур має глікемічний індекс 46 (Низький). Одна чашка (140 г) додає глікемічне навантаження 40.9.
Перевірено 31 лип. 2026 р. · Джерела: USDA FoodData Central №170688 , Команда Logi Nutrition · Не є медичною порадою · Повідомити про помилку
Замість цього
- ГЛ 6.4 на 100 г Сочевиця має значно нижче глікемічне навантаження (4,23 проти 34,96) і набагато нижчий ГІ, що забезпечує більш стабільну реакцію рівня цукру в крові.
Чечевиця - ГЛ 9.8 на 100 г Кіноа забезпечує суттєво нижче глікемічне навантаження (11 проти 34,96), слугуючи при цьому аналогічною зерновою основою для страв.
Варена кіноа
Форми Булгур
Logi · Управління інсулінорезистентністю
Знизьте цукор у крові розумнішим вибором їжі
Булгур — одна з 11 135 страв, які Logi оцінює при фотографуванні їжі — разом з порцією.
Порції
| Порція | Грами | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 чашка | 140 g | 40.9 |
Харчова цінність (на 100г)
на 100г
| Калорії | 342 kcal |
| Вуглеводи | 76 g |
| Цукри (всього) | 0.4 g |
| Природні | 0.4 g |
| Додані | 0 g |
| Клітковина | 12.5 g |
| Розчинна | 3.75 g |
| Нерозчинна | 8.75 g |
| Білки | 12.3 g |
| Жири | 1.3 g |
| Насичені | 0.2 g |
| Ненасичені | 1.1 g |
| Натрій | 17 mg |
Рівень обробки
Чому така оцінка?
- Добре джерело харчових волокон
- Пристойний вміст білка
- Низький глікемічний індекс
- Висока щільність вуглеводів
- Помірне глікемічне навантаження
- Містить глютен (пшеницю)
Алергени
Рецепти з низьким ГІ на Logi Food Coach
Часті запитання
Який глікемічний індекс Булгур?
Булгур має глікемічний індекс 46 (Низький). Одна чашка (140 г) має глікемічне навантаження 40.9; на 100 г глікемічне навантаження 29.2.
Чи підходить Булгур для людей з інсулінорезистентністю?
Булгур має низький глікемічний індекс (46), що робить його хорошим варіантом для людей з інсулінорезистентністю.
Яка форма Булгур має найнижче глікемічне навантаження?
Серед форм Булгур у цій базі даних найнижче глікемічне навантаження має варений булгур (9 на 100 г).
Перевірте Булгур у додатку Logi разом із вашою порцією.
