vegansk kålrulle
Lågt GI
GL 8.4 per typisk stycke (120 g) · GL 7 per 100 g
- Låg glykemisk belastning och index
- Måttligt kolhydratinnehåll per portion
vegansk kålrulle har ett glykemiskt index på 38, högre än vanligt Vitkål (10). En typisk stycke (120 g) ger en glykemisk belastning på 8.4.
Uppdaterad 4 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- Kåldolmar med linserGL 4 per 100 g Linser ger en överlägsen kvot mellan protein och kolhydrater samt en jämnare blodsockernivå.
- GL 1 per 100 g Blomkål sänker den totala glykemiska belastningen avsevärt jämfört med traditionella spannmålsbaserade fyllnadsmedel.
finhackad blomkål (blomkålsris) - Kåldolmar med fermenterad tempeh och grönsakerGL 3 per 100 g Tempeh är en fermenterad, fullvärdig proteinkälla som förbättrar tarmhälsan och ger bättre metabol stabilitet.
Former av Vitkål
- GI 10 · GL 1 per 100 g
Vitkål - grillad kålGI 10 · GL 1 per 100 g grilled
- Kålsallad med vinägerGI 10 · GL 1 per 100 g vinegar salad
- kokt kålGI 15 · GL 1 per 100 g boiled
- kokt rödkålGI 15 · GL 1 per 100 g redboiled
- GI 20 · GL 1 per 100 g miso soup
Misosoppa med kål - GI 10 · GL 1 per 100 g raw
Riven vitkål - +14 fler
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
vegansk kålrulle är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 110 kcal |
| Kolhydrater | 18 g |
| Socker (totalt) | 3 g |
| Naturligt | 3 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 4.5 g |
| Löslig | 1.4 g |
| Olöslig | 3.2 g |
| Protein | 5 g |
| Fett | 2 g |
| Mättat | 0.3 g |
| Omättat | 1.2 g |
| Natrium | 220 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Låg glykemisk belastning och index
- Bra källa till kostfiber
- Lågt innehåll av mättat fett och kalorier
- Måttligt kolhydratinnehåll per portion
- Potentiella natriumnivåer i färdiga såser
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för vegansk kålrulle?
vegansk kålrulle har ett glykemiskt index på 38 (Lågt). En typisk stycke (120 g) har en glykemisk belastning på 8.4; per 100 g är den glykemiska belastningen 7.
Är vegansk kålrulle bra för personer med insulinresistens?
vegansk kålrulle har ett lågt glykemiskt index (38), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av Vitkål har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av Vitkål i denna databas har grillad kål lägst glykemisk belastning (1 per 100 g).
Se vegansk kålrulle i Logi-appen, med din portion.
