Ube

GI 65 · MåttligtGL 21.6 / stycke6/10

Medelhögt GI

65 GI

GL 21.6 per typisk stycke (120 g) · GL 18 per 100 g

Logi-poäng 6/10

Rik på fiber
Måttligt glykemiskt index

Ube har ett glykemiskt index på 65 (Måttligt). En typisk stycke (120 g) ger en glykemisk belastning på 21.6.

Uppdaterad 13 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel

Istället för detta

Selleripuré med olivolja och örter
GL 3 per 100 g Rostat rotsellerimos ger en liknande krämig konsistens som ube men med en betydligt lägre glykemisk belastning på 3 jämfört med 18.
Puré på rostad butternutpumpa
GL 6 per 100 g Mosad butternutpumpa erbjuder en liknande stärkelserik, söt profil samtidigt som den glykemiska belastningen sänks från 18 till 6.
Blomkål
GL 1 per 100 g Blomkål är ett utmärkt alternativ med lågt glykemiskt index som kan mosas för att efterlikna konsistensen hos ube, samtidigt som det drastiskt minskar påverkan på blodsockret.

Logi · Hantera insulinresistens

Sänk ditt blodsocker med smartare matval

Ube är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.

Fortsätt på webben

Näringsvärden (per 100g)

120

Kalorier

27 g

Kolhydrater

1 g

Protein

0.1 g

Fett

per 100g

Kalorier	120 kcal
Kolhydrater	27 g
Socker (totalt)	0.5 g
Naturligt	0.5 g
Tillsatt	0 g
Fiber	4 g
Löslig	1.2 g
Olöslig	2.8 g
Protein	1 g
Fett	0.1 g
Mättat	0.03 g
Omättat	0.07 g
Natrium	10 mg

Bearbetningsgrad

Minimal

Varför detta betyg?

Rik på fiber
Innehåller antioxidanter (antocyaniner)
Lågt fettinnehåll
Måttligt glykemiskt index
Lågt proteininnehåll
Källa till stärkelserika kolhydrater

Allergener

Ingen EU-14 allergen angiven

Recept med lågt GI på Logi Food Coach

Vanliga frågor

Vad är det glykemiska indexet för Ube?

Ube har ett glykemiskt index på 65 (Måttligt). En typisk stycke (120 g) har en glykemisk belastning på 21.6; per 100 g är den glykemiska belastningen 18.

Är Ube bra för personer med insulinresistens?

Ube har ett medelhögt glykemiskt index (65). Passar i måttliga mängder, helst med protein eller fett; ett alternativ med lägre belastning är Selleripuré med olivolja och örter.

Hur påverkar Ube blodsockret?

Ube har en glykemisk belastning på 18 per 100g, vilket indikerar en måttlig påverkan på blodsockernivåerna.

Se Ube i Logi-appen, med din portion.