tapioka
Högt GI
GL 112.5 per typisk kopp (150 g) · GL 75 per 100 g
- glutenfri
- mycket högt glykemiskt index
tapioka har ett glykemiskt index på 85 (Högt). En typisk kopp (150 g) ger en glykemisk belastning på 112.5.
Uppdaterad 12 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 1 per 100 g Blomkålsris är en utmärkt lågglykemisk ersättning för tapioka i matiga rätter, vilket sänker den glykemiska belastningen (GL) från 75 till 1.
finhackad blomkål (blomkålsris) - GL 1 per 100 g Mandelmjöl ger en mycket stabilare blodsockerrespons vid bakning eller förtjockning jämfört med tapioka som har ett högt GI.
Mandelmjöl - GL 17.1 per 100 g Kokosmjöl är ett fiberrikt alternativ som avsevärt sänker den glykemiska påverkan jämfört med tapiokastärkelse.
kokosmjöl
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
tapioka är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 358 kcal |
| Kolhydrater | 88.7 g |
| Socker (totalt) | 3.4 g |
| Naturligt | 3.4 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 0.9 g |
| Löslig | 0.3 g |
| Olöslig | 0.6 g |
| Protein | 0.2 g |
| Fett | 0 g |
| Mättat | 0 g |
| Omättat | 0 g |
| Natrium | 1 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- glutenfri
- låg fetthalt
- mycket högt glykemiskt index
- mycket lågt protein- och fiberinnehåll
- lågt mikronäringsinnehåll
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för tapioka?
tapioka har ett glykemiskt index på 85 (Högt). En typisk kopp (150 g) har en glykemisk belastning på 112.5; per 100 g är den glykemiska belastningen 75.
Är tapioka bra för personer med insulinresistens?
tapioka har ett högt glykemiskt index (85) och höjer blodsockret snabbt. Ett alternativ med lägre belastning är finhackad blomkål (blomkålsris).
Hur påverkar tapioka blodsockret?
tapioka har en glykemisk belastning på 75 per 100g, vilket indikerar en betydande påverkan på blodsockernivåerna.
Se tapioka i Logi-appen, med din portion.
