svarta tryfflar
Lågt GI
GL 1 per typisk stycke (120 g) · GL 0.8 per 100 g
- Extremt låg glykemisk belastning
- Begränsad mikronäringstäthet jämfört med bladgrönsaker
svarta tryfflar har ett glykemiskt index på 10, samma som vanligt tryffel (10). En typisk stycke (120 g) ger en glykemisk belastning på 1.
Uppdaterad 4 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Former av tryffel
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
svarta tryfflar är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 31 kcal |
| Kolhydrater | 8 g |
| Socker (totalt) | 0.6 g |
| Naturligt | 0.6 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 8 g |
| Löslig | 2.4 g |
| Olöslig | 5.6 g |
| Protein | 7.4 g |
| Fett | 0.5 g |
| Mättat | 0.1 g |
| Omättat | 0.4 g |
| Natrium | 35 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Extremt låg glykemisk belastning
- Utmärkt förhållande mellan fibrer och kalorier
- Lågt innehåll av kalorier och mättat fett
- Begränsad mikronäringstäthet jämfört med bladgrönsaker
- Används ofta som en lyxig smakförstärkare snarare än som baslivsmedel
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för svarta tryfflar?
svarta tryfflar har ett glykemiskt index på 10 (Lågt). En typisk stycke (120 g) har en glykemisk belastning på 1; per 100 g är den glykemiska belastningen 0.8.
Är svarta tryfflar bra för personer med insulinresistens?
svarta tryfflar har ett lågt glykemiskt index (10), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av tryffel har lägst glykemisk belastning?
svarta tryfflar har lägst glykemisk belastning av alla former av tryffel i denna databas (0.8 per 100 g).
Se svarta tryfflar i Logi-appen, med din portion.
