Skorpmjöl
Högt GI
GL 67.2 per typisk stycke (120 g) · GL 56 per 100 g
- Källa till snabb energi
- Högt glykemiskt index och belastning
Skorpmjöl har ett glykemiskt index på 75 (Högt). En typisk stycke (120 g) ger en glykemisk belastning på 67.2.
Uppdaterad 12 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 2.7 per 100 g Linfrökex ger ett tillfredsställande krisp med ett betydligt lägre GI på 10 och GL på 2, jämfört med skorpor av vetemjöl som har ett högt glykemiskt index.
linfröknäckebröd - GL 11 per 100 g Mjölfritt fröbröd ger en brödliknande konsistens samtidigt som den glykemiska belastningen drastiskt minskar från 56 till 11.
Mjölfritt fröbröd - Färska selleristjälkar med naturligt mandelsmörGL 1 per 100 g Detta byte ger ett krispigt, näringstätt alternativ med ett mycket lågt GL på 1, vilket hjälper till att stabilisera blodsockernivåerna jämfört med skorpor av vetemjöl.
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Skorpmjöl är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 410 kcal |
| Kolhydrater | 75 g |
| Socker (totalt) | 6 g |
| Naturligt | 2 g |
| Tillsatt | 4 g |
| Fiber | 3 g |
| Löslig | 0.9 g |
| Olöslig | 2.1 g |
| Protein | 10 g |
| Fett | 7 g |
| Mättat | 1.5 g |
| Omättat | 5 g |
| Natrium | 400 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Källa till snabb energi
- Innehåller en del protein
- Högt glykemiskt index och belastning
- Lågt fiberinnehåll
- Hårt processat raffinerat mjöl
Allergener
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Skorpmjöl?
Skorpmjöl har ett glykemiskt index på 75 (Högt). En typisk stycke (120 g) har en glykemisk belastning på 67.2; per 100 g är den glykemiska belastningen 56.
Är Skorpmjöl bra för personer med insulinresistens?
Skorpmjöl har ett högt glykemiskt index (75) och höjer blodsockret snabbt. Ett alternativ med lägre belastning är linfröknäckebröd.
Hur påverkar Skorpmjöl blodsockret?
Skorpmjöl har en glykemisk belastning på 56 per 100g, vilket indikerar en betydande påverkan på blodsockernivåerna.
Se Skorpmjöl i Logi-appen, med din portion.
