potatisstärkelse
Högt GI
GL 89.6 per kopp (128 g) · GL 70 per 100 g
- Låg halt av mättat fett
- Mycket högt glykemiskt index och glykemisk belastning
potatisstärkelse har ett glykemiskt index på 85 (Högt). En kopp (128 g) ger en glykemisk belastning på 89.6.
Granskad 6 aug. 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad, granskad av människa) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
potatisstärkelse är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tsk | 3 g | 1.8 |
| 1 msk | 8 g | 5.6 |
| 1 kopp | 128 g | 89.6 |
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 330 kcal |
| Kolhydrater | 83 g |
| Socker (totalt) | 0.1 g |
| Naturligt | 0.1 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 0.5 g |
| Löslig | 0.2 g |
| Olöslig | 0.4 g |
| Protein | 0.5 g |
| Fett | 0.1 g |
| Mättat | 0 g |
| Omättat | 0.1 g |
| Natrium | 20 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Låg halt av mättat fett
- Naturligt glutenfri
- Mycket högt glykemiskt index och glykemisk belastning
- Försumbart innehåll av protein och fibrer
- Rent raffinerat stärkelse utan mikronäringsämnen
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för potatisstärkelse?
potatisstärkelse har ett glykemiskt index på 85 (Högt). En kopp (128 g) har en glykemisk belastning på 89.6; per 100 g är den glykemiska belastningen 70.
Är potatisstärkelse bra för personer med insulinresistens?
potatisstärkelse har ett högt glykemiskt index (85) och höjer blodsockret snabbt. Ett alternativ med lägre belastning är Mandelmjöl.
Hur påverkar potatisstärkelse blodsockret?
potatisstärkelse har en glykemisk belastning på 70 per 100g, vilket indikerar en betydande påverkan på blodsockernivåerna.
Se potatisstärkelse i Logi-appen, med din portion.
