potatisplätt
Medelhögt GI
GL 16.6 per 100 g
- Ger lite kalium och fibrer från potatis
- Hög glykemisk kolhydratbelastning vid insulinresistens
potatisplätt har ett glykemiskt index på 65 (Måttligt).
Uppdaterad 11 okt. 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 1 per 100 g Detta byte minskar den glykemiska belastningen drastiskt från 16,6 till 1, vilket ger en mycket stabilare blodsockerrespons än traditionella potatisplättar.
Blomkålscasseroll (blomkålsris istället för potatis) - GL 3 per 100 g Sellerirot ger en liknande jordig, smakrik profil som potatis men med ett betydligt lägre GI på 35 och en glykemisk belastning på 3.
rostad sellerirot - broccolifrittersGL 6 per 100 g Dessa erbjuder en liknande krispig, friterad konsistens som Kartoffelpuffer men med en mycket lägre glykemisk belastning på 6, vilket hjälper till att förhindra kraftiga glukostoppar.
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
potatisplätt är en av de 11 119 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 210 kcal |
| Kolhydrater | 25.5 g |
| Socker (totalt) | 1.8 g |
| Naturligt | 1.8 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 2.3 g |
| Löslig | 0.5 g |
| Olöslig | 1.8 g |
| Protein | 3.2 g |
| Fett | 10.2 g |
| Mättat | 1.5 g |
| Omättat | 8.7 g |
| Natrium | 330 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Ger lite kalium och fibrer från potatis
- Ger en måttlig mängd protein när den tillagas med ägg
- Om vegetabilisk olja används dominerar omättat fett
- Hög glykemisk kolhydratbelastning vid insulinresistens
- Stekning i panna ökar kalori- och fetttätheten
- Har vanligtvis låg protein- och mikronäringstäthet jämfört med grönsaker eller magra proteinkällor
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för potatisplätt?
potatisplätt har ett glykemiskt index på 65 (Måttligt) och en glykemisk belastning på 16.6 per 100 g.
Är potatisplätt bra för personer med insulinresistens?
potatisplätt har ett medelhögt glykemiskt index (65). Passar i måttliga mängder, helst med protein eller fett; ett alternativ med lägre belastning är Blomkålscasseroll (blomkålsris istället för potatis).
Hur påverkar potatisplätt blodsockret?
potatisplätt har en glykemisk belastning på 16.6 per 100g, vilket indikerar en måttlig påverkan på blodsockernivåerna.
Se potatisplätt i Logi-appen, med din portion.
