Jäst
Lågt GI
GL 0.2 per stycke (7 g) · GL 2.1 per 100 g
- Ett 7 g paket innehåller cirka 23 kcal och 3 g protein.
- Bagerijäst är ett jäsmedel för deg, inte ett pålägg: de smakrika flingorna som strös på mat är näringsjäst.
Jäst har ett glykemiskt index på 15 (Lågt). En stycke (7 g) ger en glykemisk belastning på 0.2.
Granskad 31 juli 2026 · Källor: USDA FoodData Central #175043 , Logi Nutrition Team · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 10 per 100 g A sourdough starter leavens bread with wild yeast and lactic bacteria, giving a tangy loaf without packaged yeast.
Vetestartsurdeg - inget GI Baking powder raises quick breads, muffins and pancakes without yeast or rising time.
bakpulver (hemmagjort, natriumreducerat) - inget GI Baking soda with an acid such as yogurt or lemon juice leavens quick doughs without yeast.
Bikarbonat
Former av Jäst
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Jäst är en av de 11 119 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 4 g | 0.1 |
| 1 packet (7 g) | 7 g | 0.2 |
| 1 tbsp | 12 g | 0.3 |
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 325 kcal |
| Kolhydrater | 41 g |
| Socker (totalt) | 0.3 g |
| Naturligt | 0.3 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 27 g |
| Löslig | 7 g |
| Olöslig | 20 g |
| Protein | 40 g |
| Fett | 7 g |
| Mättat | 1.2 g |
| Omättat | 5.8 g |
| Natrium | 50 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Ett 7 g paket innehåller cirka 23 kcal och 3 g protein.
- Per 100 g är det rikt på protein (40 g) och fiber (27 g), även om ett recept använder bara några gram.
- Innehåller nästan inget socker.
- Bagerijäst är ett jäsmedel för deg, inte ett pålägg: de smakrika flingorna som strös på mat är näringsjäst.
- Vid receptmängder ger det lite näring till det färdiga brödet.
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med Jäst
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Jäst?
Jäst har ett glykemiskt index på 15 (Lågt). En stycke (7 g) har en glykemisk belastning på 0.2; per 100 g är den glykemiska belastningen 2.1.
Är Jäst bra för personer med insulinresistens?
Jäst har ett lågt glykemiskt index (15), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av Jäst har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av Jäst i denna databas har glutenfri jäst lägst glykemisk belastning (2 per 100 g).
Se Jäst i Logi-appen, med din portion.
