Fullkornsmjöl
Lågt GI
GL 36 per 100 g
- Högt fiberinnehåll
- Måttlig glykemisk belastning
Fullkornsmjöl har ett glykemiskt index på 50 (Lågt).
Uppdaterad 12 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 1 per 100 g Mandelmjöl har ett betydligt lägre GL-värde på 1 jämfört med 36, vilket ger en mycket stabilare blodsockerrespons.
Mandelmjöl - GL 4.5 per 100 g Lupinmjöl är ett proteinrikt och lågglykemiskt alternativ med ett GL-värde på 2, vilket är mycket skonsammare för blodsockret än fullkornsmjöl.
lupinmjöl
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Fullkornsmjöl är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 340 kcal |
| Kolhydrater | 72 g |
| Socker (totalt) | 0.4 g |
| Naturligt | 0.4 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 11 g |
| Löslig | 3.3 g |
| Olöslig | 7.7 g |
| Protein | 13 g |
| Fett | 2.5 g |
| Mättat | 0.4 g |
| Omättat | 2.1 g |
| Natrium | 2 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Högt fiberinnehåll
- Bra proteinkälla
- Lågt innehåll av tillsatt socker
- Måttlig glykemisk belastning
- Lätt bearbetad
- Innehåller gluten
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Fullkornsmjöl?
Fullkornsmjöl har ett glykemiskt index på 50 (Lågt) och en glykemisk belastning på 36 per 100 g.
Är Fullkornsmjöl bra för personer med insulinresistens?
Fullkornsmjöl har ett lågt glykemiskt index (50), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Hur påverkar Fullkornsmjöl blodsockret?
Fullkornsmjöl har en glykemisk belastning på 36 per 100g, vilket indikerar en betydande påverkan på blodsockernivåerna.
Se Fullkornsmjöl i Logi-appen, med din portion.
