Förtjockningsmedel (majsstärkelse, karragenan)

GI 85 · HögtGL 72.3 / 100 g1/10

Högt GI

85 GI

GL 72.3 per 100 g

Logi-poäng 1/10

Mycket låg fetthalt
Extremt hög glykemisk belastning

Förtjockningsmedel (majsstärkelse, karragenan) har ett glykemiskt index på 85 (Högt).

Uppdaterad 12 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel

Istället för detta

Chiafrön
GL 1 per 100 g Chiafrön ger en liknande förtjockande effekt med ett försumbart GL-värde på 1, jämfört med majsstärkelsens höga GL-värde på 85.
Malda linfrö och vattenblandning (linfröägg)
GL 0.1 per 100 g Linfrömjöl blandat med vatten fungerar som ett fiberrikt förtjockningsmedel med ett GL-värde på 1, vilket avsevärt minskar den glykemiska påverkan jämfört med majsstärkelse.

Logi · Hantera insulinresistens

Sänk ditt blodsocker med smartare matval

Förtjockningsmedel (majsstärkelse, karragenan) är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.

Fortsätt på webben

Näringsvärden (per 100g)

350

Kalorier

85 g

Kolhydrater

0.2 g

Protein

0.1 g

Fett

per 100g

Kalorier	350 kcal
Kolhydrater	85 g
Socker (totalt)	0.2 g
Naturligt	0.2 g
Tillsatt	0 g
Fiber	2 g
Löslig	0.6 g
Olöslig	1.4 g
Protein	0.2 g
Fett	0.1 g
Mättat	0 g
Omättat	0.1 g
Natrium	20 mg

Bearbetningsgrad

85%

Högt bearbetad

Varför detta betyg?

Mycket låg fetthalt
Låg salthalt
Extremt hög glykemisk belastning
Höggradigt raffinerad kolhydratkälla
Potentiell matsmältningsirritation från karragenan

Recept med lågt GI på Logi Food Coach

Vanliga frågor

Vad är det glykemiska indexet för Förtjockningsmedel (majsstärkelse, karragenan)?

Förtjockningsmedel (majsstärkelse, karragenan) har ett glykemiskt index på 85 (Högt) och en glykemisk belastning på 72.3 per 100 g.

Är Förtjockningsmedel (majsstärkelse, karragenan) bra för personer med insulinresistens?

Förtjockningsmedel (majsstärkelse, karragenan) har ett högt glykemiskt index (85) och höjer blodsockret snabbt. Ett alternativ med lägre belastning är Chiafrön.

Hur påverkar Förtjockningsmedel (majsstärkelse, karragenan) blodsockret?

Förtjockningsmedel (majsstärkelse, karragenan) har en glykemisk belastning på 72.3 per 100g, vilket indikerar en betydande påverkan på blodsockernivåerna.

Se Förtjockningsmedel (majsstärkelse, karragenan) i Logi-appen, med din portion.