fermenterad kinesisk kål
Lågt GI
GL 1.5 per typisk kopp (150 g) · GL 1 per 100 g
- Mycket låg glykemisk belastning
- Högt natriuminnehåll
fermenterad kinesisk kål har ett glykemiskt index på 15, högre än vanligt färsk kål (10). En typisk kopp (150 g) ger en glykemisk belastning på 1.5.
Uppdaterad 4 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Former av färsk kål
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
fermenterad kinesisk kål är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 30 kcal |
| Kolhydrater | 4 g |
| Socker (totalt) | 1.5 g |
| Naturligt | 1.5 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 2.5 g |
| Löslig | 0.8 g |
| Olöslig | 1.8 g |
| Protein | 2 g |
| Fett | 0.5 g |
| Mättat | 0.1 g |
| Omättat | 0.4 g |
| Natrium | 600 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Mycket låg glykemisk belastning
- Låg kaloritäthet
- Stödjer tarmhälsan via probiotika
- Högt natriuminnehåll
- Risk för histaminuppbyggnad vid fermentering
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för fermenterad kinesisk kål?
fermenterad kinesisk kål har ett glykemiskt index på 15 (Lågt). En typisk kopp (150 g) har en glykemisk belastning på 1.5; per 100 g är den glykemiska belastningen 1.
Är fermenterad kinesisk kål bra för personer med insulinresistens?
fermenterad kinesisk kål har ett lågt glykemiskt index (15), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av färsk kål har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av färsk kål i denna databas har Kokt kinakål lägst glykemisk belastning (0.3 per 100 g).
Se fermenterad kinesisk kål i Logi-appen, med din portion.
