enokisvamp
Lågt GI
GL 1.2 per typisk knippe (100 g) · GL 1.2 per 100 g
- Mycket låg glykemisk påverkan
- Låg proteintäthet
enokisvamp har ett glykemiskt index på 15 (Lågt). En typisk knippe (100 g) ger en glykemisk belastning på 1.2.
Uppdaterad 4 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 0.4 per 100 g De ger en betydligt högre profil av vitaminer, mineraler och bioaktiva föreningar som betaglukaner.
Shiitake - GL 1 per 100 g De erbjuder en överlägsen koncentration av antioxidanter och essentiella mikronäringsämnen jämfört med enoki.
Ostronskivling - GL 1 per 100 g De är högt värderade för sina unika polysackarider som är särskilt fördelaktiga för metabol hälsa och insulinkänslighet.
Stekt maitake
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
enokisvamp är en av de 11 119 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 37 kcal |
| Kolhydrater | 7.8 g |
| Socker (totalt) | 0.9 g |
| Naturligt | 0.9 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 2.7 g |
| Löslig | 0.8 g |
| Olöslig | 1.9 g |
| Protein | 2.7 g |
| Fett | 0.3 g |
| Mättat | 0.05 g |
| Omättat | 0.15 g |
| Natrium | 3 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Mycket låg glykemisk påverkan
- Högt vatteninnehåll
- Bra källa till kostfiber
- Låg proteintäthet
- Relativt lågt förhållande mellan näringsämnen och kalorier
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för enokisvamp?
enokisvamp har ett glykemiskt index på 15 (Lågt). En typisk knippe (100 g) har en glykemisk belastning på 1.2; per 100 g är den glykemiska belastningen 1.2.
Är enokisvamp bra för personer med insulinresistens?
enokisvamp har ett lågt glykemiskt index (15), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Hur påverkar enokisvamp blodsockret?
enokisvamp har en glykemisk belastning på 1.2 per 100g, vilket indikerar en minimal påverkan på blodsockernivåerna.
Se enokisvamp i Logi-appen, med din portion.
