Pšeničný kvások
Stredný GI
GL 24 na šálka (240 g) · GL 10 na 100 g
- Nízky obsah pridaného cukru
- Stredná glykemická záťaž
Pšeničný kvások má glykemický index 55 (Stredný). Jedna šálka (240 g) pridá glykemickú záťaž 24.
Aktualizované 4. 7. 2026 · Zdroje: Tím Logi Nutrition (zloženie podľa USDA, s asistenciou AI) · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Pšeničný kvások je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Porcie
| Porcia | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 čajová lyžička | 5 g | 0.5 |
| 1 polievková lyžica | 15 g | 1.5 |
| 1 šálka | 240 g | 24 |
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 90 kcal |
| Sacharidy | 19 g |
| Cukry (celkom) | 0.5 g |
| Prirodzené | 0.5 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 1.2 g |
| Rozpustná | 0.36 g |
| Nerozpustná | 0.84 g |
| Bielkoviny | 3 g |
| Tuky | 0.5 g |
| Nasýtené | 0.1 g |
| Nenasýtené | 0.4 g |
| Sodík | 2 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Nízky obsah pridaného cukru
- Proces fermentácie zlepšuje stráviteľnosť
- Nízky obsah tuku
- Stredná glykemická záťaž
- Nízky pomer vlákniny k sacharidom
- Obsahuje lepkové bielkoviny
Alergény
Recepty s nízkym GI na Logi Food Coach
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Pšeničný kvások?
Pšeničný kvások má glykemický index 55 (Stredný). Jedna šálka (240 g) má glykemickú záťaž 24; na 100 g je glykemická záťaž 10.
Je Pšeničný kvások vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Pšeničný kvások má stredný glykemický index (55). Hodí sa s mierou, ideálne s bielkovinou alebo tukom; alternatíva s nižšou záťažou je Mandľová múka.
Ako Pšeničný kvások ovplyvňuje hladinu cukru v krvi?
Pšeničný kvások má glykemickú záťaž 10 na 100g, čo znamená mierny vplyv na hladinu cukru v krvi.
Pozrite si Pšeničný kvások v aplikácii Logi, s vašou porciou.
