острая пшеничная клейковина
Средний ГИ
ГН 19.3 на 100 г
- Высокое содержание растительного белка
- Высокое содержание натрия
У острая пшеничная клейковина гликемический индекс 55 (Умеренный).
Обновлено 11 окт. 2026 г. · Источники: Команда Logi Nutrition (состав по данным USDA, с помощью ИИ) · Не является медицинской рекомендацией · Сообщить об ошибке
Вместо этого
- ГН 1 на 100 г Темпе обладает такой же пикантной и плотной текстурой, как пшеничная клейковина (глютен), но при этом имеет значительно более низкий ГИ (15 против 55) и ГН (1 против 19,25), что приводит к гораздо меньшему скачку сахара в крови.
Темпе - ГН 1 на 100 г Плотный тофу — это отличная универсальная замена белка, которая оказывает гораздо меньшее гликемическое воздействие (ГИ 15, ГН 1) по сравнению с пшеничной клейковиной, помогая стабилизировать уровень глюкозы после еды.
Твердый тофу - ГН 0.9 на 100 г Эдамаме — это богатый питательными веществами бобовый продукт, который служит безопасной для уровня сахара в крови альтернативой пшеничной клейковине, отличаясь очень низким ГИ (16) и ГН (2).
целые соевые бобы, слегка пропаренные и посыпанные солью
Logi · Управление инсулинорезистентностью
Снизьте сахар в крови умными выборами питания
острая пшеничная клейковина — один из 11 117 продуктов, которые Logi оценивает по фото блюда — с учётом порции.
Пищевая ценность (на 100г)
на 100г
| Калории | 330 kcal |
| Углеводы | 35 g |
| Сахара (всего) | 8 g |
| Природные | 1 g |
| Добавленные | 7 g |
| Клетчатка | 5 g |
| Растворимая | 1.2 g |
| Нерастворимая | 3.8 g |
| Белки | 18 g |
| Жиры | 14 g |
| Насыщенные | 2.5 g |
| Ненасыщенные | 10.5 g |
| Натрий | 1450 mg |
Уровень обработки
Почему такая оценка?
- Высокое содержание растительного белка
- Содержит некоторое количество пищевых волокон
- Более низкий гликемический индекс по сравнению с рафинированными сладкими закусками
- Высокое содержание натрия
- Умеренно высокое содержание добавленного сахара и рафинированных углеводов
- Ультра-обработанный снек с добавлением масла
Аллергены
Рецепты с низким ГИ на Logi Food Coach
Часто задаваемые вопросы
Каков гликемический индекс острая пшеничная клейковина?
У острая пшеничная клейковина гликемический индекс 55 (Умеренный) и гликемическая нагрузка 19.3 на 100 г.
Подходит ли острая пшеничная клейковина для людей с инсулинорезистентностью?
У острая пшеничная клейковина средний гликемический индекс (55). Подходит в умеренном количестве, желательно с белком или жиром; альтернатива с меньшей нагрузкой — Темпе.
Как острая пшеничная клейковина влияет на уровень сахара в крови?
острая пшеничная клейковина имеет гликемическую нагрузку 19.3 на 100г, что указывает на умеренное влияние на уровень сахара в крови.
Проверьте острая пшеничная клейковина в приложении Logi с вашей порцией.
